“双11”下北京商超餐饮促销忙

双11下北京商超餐饮促销忙双11已不再只是电商行业的狂欢，成为了商业领域年底促销开跑信号枪的同时，也成为了商家集中展示线上布局成果的时间节点。北京商报记者近日了解到，北京的多家商场、超市、餐饮企业都已经开始借力双11布局年底的促销活动，今年的促销力度和形式也不同以往，线上、线下双向发力的商户居多，亦有抱团取暖、捆绑促销的案例。此外，北京市商务局也于近期启动了一系列鼓励商户促销的活动，也是牢牢抓住今年的趋势、热点做新的尝试，并将举办商户直播大赛，北京也将随之迎来促销狂欢。双11的热度持续时间越来越长，影响面也越来越广，让整个消费市场都活跃起来。近日，北京市商务局也借势双11加码北京消费季，在11月推出京城好物直播月主题活动。通过线上直播线下促销形式，结合双11消费节点，京东、苏宁等企业将开展直播晚会，全市餐饮企业还将推出爆款秒杀、半价套餐等钜惠活动。本月活动分为：好物京彩直播好物甄选惠购好物匠心传承好物首发首秀好物银发钜惠好物美食盛宴好物拔草网红地七大板块，目的是为了促进线上线下全场景布局全业态联动全渠道共振进一步释放消费潜力激发消费活力。在此期间，由北京市人民政府主办，北京市商务局、北京市委网信办、北京广播电视台承办，北京电子商务协会以及北京商报社作为执行单位的直播大赛也将同期举办。本次直播大赛主题为京城好物dou出彩，分为电子商务、老字号、餐饮、购物中心(百货)四大赛组直播PK，设置初赛、半决赛、总决赛三大赛段，通过创意视频赛、团体直播赛、总冠军PK赛等形式，层层选拔，最终将评选出四个赛组冠军、总冠军以及若干个人特别奖项。大赛将为获奖企业提供认证绿色通道、获取一手资讯、参加行业沙龙及闭门会、电视频道黄金时段直播特权以及其他丰厚的奖金奖品。此外，大赛期间还将免费为参赛企业提供线上线下结合的直播系列培训课程，帮助企业增强直播带货技能，提升流量销量，实现以赛促转型、以赛促消费。今年，直播带货飞速发展，已然成为企业拓宽销售渠道、创新促销方式的转型新途径，直播大赛的举办也将让更多商户有机会参与其中。这也将成为11月北京消费季的一大亮点。双11也带起了线下商场的年底促销节奏。北京商报记者了解到，朝阳合生汇三周年店庆活动已然揭幕。11月，北京朝阳合生汇三周年庆系列活动将以情感为主题，在11月28日店庆当日，将以艺术家抽象风为基调进行舞台搭建，同时策划话剧表演、皮偶剧表演等艺术氛围活动，而分蛋糕、香槟塔、剪彩等环节将点缀店庆启动仪式，正式为Vipday三周年狂欢拉开序幕。此外，朝阳合生汇圣诞促销活动也已经同期启动，在12月24日27日，北京朝阳合生汇联动全场商户与消费者欢度圣诞，推出潮玩圣诞礼。活动期间，顾客单笔消费满3000元(年卡会员满2500元)赠送星巴克圣诞限量款马克杯/保温杯1个；单笔消费满5000元(年卡会员满4500元)赠送圣诞款化妆品礼盒1套，以匠心礼品与消费者共庆圣诞。合生麒麟新天地也准备了丰富的折扣及赠送福利活动。11月21日29日，为期9天，北京合生麒麟新天地将以抽奖形式，每天抽取5名商场会员中的幸运儿，免费享受霸王餐，以最实在的方式回馈商场会员。12月31日，北京合生麒麟新天地为消费者策划越夜越惊喜跨年活动。以晚10点后5折、晚11点后4折以及晚12点后的3折优惠。合生广场则将在12月围绕Smile主题，以暖心轻松欢乐为主基调，全面展开多样化活动。将贴合节日氛围的圣诞夜及跨年夜的微笑欢乐派对作为主打，旨在缔造购物中心的社交场景，满足消费者过节的仪式感。除微笑欢乐派对外，还将开展微笑亲子时光、最美微笑征集、笑容之星评选等系列活动。华冠百货也将举办线上、线下双向的优惠活动。11月6日11日，华冠百货全场充1000元得1100元；11月6日11日，华冠百货线下几乎全部楼层都有相应优惠，线上启动1元消费券疯狂补贴活动，可线上1元抢购30元百货券可在线下使用；也可1元抢购500元餐饮/功能抵用券(餐饮、功能配套服务全参加)；双11当天下单满1111元后台自动抽取10名顾客免单(订单中的一件商品)。■餐饮线上线下双驱动双11已经成为了企业不二的营销节点，餐饮企业也不例外。北京商报记者注意到，不同类型餐饮企业其侧重点不同，优惠、促销、打折的引流方式必不可少。快餐品牌吉野家在其线上线下发出双11剁手活动，其活动渠道包含线上领券线下消费和线上吉食送小程序配送到家。传统正餐品牌旺顺阁在口碑推出了半价鱼头活动，11月1日11日期间，1斤鲜鱼头券原价89元，5折优惠现价44.5元。同时年底的促销活动也即将启动，下周开始，旺顺阁年底会员储值月活动启动，参与储值活动，充值相应金额即可获赠储值溢价伴手礼。今年的疫情也让许多餐饮企业看到了布局新零售的重要性，不少餐饮企业也都纷纷入局。北京商报记者也注意到，在布局零售业的餐饮企业中，其产品也首次参与了双11。从喜茶天猫旗舰店可以看到，店内不少产品参与了天猫全球狂欢季，不少人气产品也都返场参与预售，喜茶新推出的气泡水也在其中。同样首次参与双11的奈雪天猫旗舰店也推出了新品、经典产品等参与预售，同时还将其线下门店的几款产品进行组合，以电子券的形式在线上售卖。今年双11，外卖的热度也并未减退。北京商报记者了解到，从10月21日开始，饿了么携手160万商家共推5折福利，其中90万餐饮商家推出全店5折。据介绍，饿了么今年还推出囤券玩法，联合星巴克、肯德基、西贝等商家推出可多次使用的电子卡券包。根据饿了么数据显示，截至11月4日，已经诞生了4个过亿级的餐饮品牌，分别是肯德基、麦当劳、华莱士、星巴克。比格比萨创始人赵志强对于正在启动年底促销活动的餐饮企业提示，接下来餐饮企业在进行各项工作的同时还是要注意食品安全管理和保证现金流稳定这两个方面。国际环境变数较多，餐饮企业要继续坚持将各项防疫工作常态化，加强重点环节食品安全自查，保证现金流稳定。

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