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是什么让我们慢性中毒

发布时间:2020-07-13 18:06:27 阅读: 来源:计步器厂家

用“瘦肉精”喂出来的所谓瘦肉型“健美猪”,钻过当地养殖环节的监管漏洞,进入贩运环节。买到号称“通行证”的检疫合格等三大证明,再花钱打点河南省省界的检查站,便可以一路绿灯送到南京一些定点屠宰场,无需检测“瘦肉精”,每头猪交10元钱就能得到“动物产品检疫合格证明”。

食品安全监管制度与相关机制上的后门大开,“健美猪”大摇大摆,长驱直入,俨然是遇到了一个个“睁眼瞎”,这实在令人纠结,“谁来保卫我们的胃”难道是无解之问?

“健美猪”一路狂奔无人喊停

据央视新闻频道《每周质量报告》的“3·15”特别节目《“健美猪”真相》报道,在养猪大省河南,记者了解到这样一个怪象:一些养殖户从不吃自己养的猪肉。记者历时一个多月调查发现,在河南省孟州市、沁阳市和温县等地,部分养猪户生猪饲养过程中违禁使用“瘦肉精”。

河南省孟州市是有名的养猪地区,大大小小的养猪场不计其数,分别散落在各个乡村。在这里,养成后出栏的生猪一般都是通过一些经纪人进行买卖和调运。一位经纪人告诉记者,他挑猪的标准是“屁股浑圆,体型要好”。这样的猪是怎么喂养出来的呢?

在一家养猪场的猪圈旁边,记者注意到堆放着几袋饲料。养猪户告诉记者,这些都是喂猪的普通饲料,真正能让猪变成瘦肉型体型的,实际上是饲料里面添加的一种特殊的“白色粉末”。在当地,养猪户把这种添加过程称之为“加精”。

随后,记者又对孟州市周边的沁阳市、温县等地一些养猪场进行了调查,发现都有类似的“加精”现象。

一头猪从出生到长成后被宰杀成猪肉流向人们的餐桌,要经历养殖、收购、贩运、定点屠宰、市场销售等几个环节,各环节监管要求都非常严格。然而记者调查发现,多道监管环节似乎也没能完全止住“瘦肉精”猪的外流。记者在新乡市获嘉县亢村调查时发现,甚至连一些获得“无公害产品产地”认证的养猪场也在偷偷使用“瘦肉精”。

在一家颇具规模的养猪场,记者看到一个“河南省无公害畜产品产地”的牌子。

一名养猪户直言不讳地告诉记者,这种牌子是花钱办回来的,有时候赶上监管部门突击检查,会得到一些额外的提醒和照顾。“检查也没啥规律,不过一般要是说省里边或者外边人来检查了,县畜牧局会提前通知。要是县里边抽查的话,就是给你拿个瓶子接点猪尿化验,接点母猪尿什么的他也不知道。”他告诉记者。

调查中记者还了解到,在收购和贩运环节,一些喂了“瘦肉精”的生猪也基本是畅通无阻。

目前,按照动物检疫的检测制度,要求生猪外运时,必须获得当地检疫部门出具的动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明三大证明,并100%佩戴耳标。

但是记者调查发现,在孟州市、沁阳市等一些地区,一些动物检疫站形同虚设。在沁阳市柏香镇的动物检疫站,记者通过当地一名猪贩介绍,在没有调运任何生猪的情况下,随便编了车牌等相关信息,只花了200元钱,就买到了调运120头猪的三大证明:动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明。另外还获赠150个耳标。

在孟州市的乡村公路旁,经常可以看到一些贩运生猪的货车,这种大型货车每次能装100多头猪。在装车过程中,有些猪会突然间呼吸急促,并不时发出尖叫声。这时负责装猪的工人便很快拿出注射器给猪注射一种针剂,针剂的名字叫“地西泮”。

工人说,这是一种用来应急的镇静剂,可以防止这种喂了“瘦肉精”的猪在运输过程中猝死。

这些猪打过应急针后,果然变得平静许多。记者注意到,这些装车待发的生猪耳朵上竟然没有佩戴耳标。

负责装猪的经纪人告诉记者,这一车没有佩戴耳标的猪,不但有喂了“瘦肉精”的,而且还有病猪。

可就是这样一车猪,竟然也能获得当地动物检疫合格证明、运载工具消毒证明和五号病非疫区证明三大证明,票据和手续齐全。

在随后的调查中,记者发现,这种所谓的瘦肉型猪,有一部分卖到了知名企业“双汇”。

济源双汇食品有限公司位于河南省济源市,站在公司大门前就可以看到八个大字“诚信立企、德行天下”。

据了解,这家公司是河南双汇集团下属的分公司,主要以生猪屠宰加工为主,有自己的连锁店和加盟店,有关宣传双汇冷鲜肉“十八道检验、十八个放心”的字样在店里随处可见。然而,按照双汇公司的规定,18道检验并不包括“瘦肉精”检测。

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