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凤梨和菠萝是同一种水果么-【新闻】

发布时间:2021-04-08 11:06:30 阅读: 来源:计步器厂家

凤梨和菠萝是同一种水果么?

近日,凤梨和菠萝到底是否属于同一种水果的话题引发网友讨论,昨天,《钱江晚报》的一则新闻中表示,如果不仔细看,很容易将这两个水果搞混。其实,菠萝和凤梨还是有一点区别。菠萝的皮偏橙黄色,叶子是带齿的;凤梨的皮则泛绿,叶子不带齿。显然,文章意指菠萝是菠萝、凤梨是凤梨,二者并不相同,实际情况又是如何呢?

菠萝就是凤梨。果壳问答给出了两个论据,一是,对于水果,菠萝和凤梨指的都是同 一种东西――Ananas comosus的果实;二是《中国植物志》13卷*分册65页有如下叙述:凤梨俗称菠萝,为*热带水果之一。

可见,菠萝与凤梨的关系并没有想象中那么复杂,只是称谓不同而已。或者说,可以都叫凤梨,也可以都称菠萝。

再来看百度百科中菠萝的解释,菠萝,学名Ananas comosus,英文名Pineapple,原名凤梨,又名黄梨、番梨,原产于南美洲, 16世纪从巴西传入中国, 有70多个品种, 岭南四大名果之一,另外,菠萝属于凤梨科,菠萝属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23℃以上的地区终年可以生长。

意思就是,菠萝是个俗称,叫凤梨也可以,从植物学角度,有个凤梨科(Bromeliaceae),是单子叶植物纲姜亚纲的1科,该科植物多为短茎附生草本,约有44-46属2000余种,是一个大科,原产于美洲热带地区,其他地区都是引进的。克朗奎斯特分类法单独分出一个凤梨目,只有一科。1998年根据基因亲缘关系分类的APG分类法将凤梨科列入禾本目。

生物学的分类是界 ( Kingdom)、门( Phylum)、纲 (Class)、目 (Order)、科( Family)、属( Genus)、种 (Species),如前文所言,凤梨科有44-46属2000余种。

其中,凤梨(Ananas comosus)果可食,是本科主要的经济植物。Bromelia pinguin 花红色,叶剑状,长1.2~1.8公尺(4~6呎),可作树篱植物用。秘鲁和玻利维亚的巨粗茎凤梨(Puya raimondii)是*的一种,长可至9公尺(30呎)以上。

而《钱江晚报》中提到的,凤梨可以直接吃,而菠萝需要先用盐水浸泡一下的区别,以及台湾凤梨价格比普通菠萝高一倍的问题,则应属于概念混淆了,因为菠萝的栽培品种约有70个,可分为卡因类、皇后类、西班牙类三大类,台湾凤梨大概是其中一种。认为凤梨和菠萝属于两种不同的水果,似乎并不科学,只能说凤梨分很多种。

当然,不可否认的是,所谓台湾凤梨与内地食用的普通菠萝,从口感和外观上是有区别的,据说,台湾凤梨又称无眼菠萝,削去皮以后,没有普通菠萝体上面的孔。含有普通菠萝同样的营养成分,但台湾凤梨的果面比较细致光滑,果型修长,口感与菠萝相比,更胜一筹。

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